À la carte, Källarkrogen - Göteborg Centrum

S.O.S.tre sorters sill serveras med smör, bröd, kokt potatis och Västerbottenost.

108:-

Skagentoastklassisk Skagen toppad med Kalix löjrom

122:-

Löjromstoastlöjrom ifrån Kalix på toast med hackad rödlök och gräddfil

179:-

Källarkrogens Hummersoppaserveras med baguette

107:-

Sniglar Provencalesex sniglar gratinerade i vitlök, persiljesmör och vitvin serverade med baguette

112:-

Vitlöksbrödserveras med fetaostcreme & sallad

48:-

Smörstekt Fjällrödingfiléseveras med löjroms creme faiche, potatis & fänkålsrösti, toppad med med handskalade räkor

208:-

Lättrökt laxfilémed färskostcreme gjord på äpple och pepparot, duchesstorn smaksatt med lagrad prästost och smörstekt mangold

216:-

Scampi Indiennekräftstjärtar frästa i curry, svartpeppar, paprika och tabasco, redd med grädde, serveras med ris och grönsallad

224:-

Havets Wallenbergarepå Hälleflundra och Torsk, serveras med selleri och palsternackspuré smaksatt med vit tryffel, naperad med Hummerolja

226:-

Pappardellemed skogschamignoner, grillad kronärtskocka, parmesan, ruccola, sparris och vit tryffelolja

155:-

Majskycklingfiléknaprigt stekt majskyckling serveras med duchesstorn, överbakat med parmesan och parmaskinka, tomatsås med kalamataoliver samt parmachips

208:-

Lammläggmed balsamico och honungsrostade rotfrukter, körvel och valnötspesto, samt en Shiraz reduktion

244:-

Stekt hjortytterfilémed stuvning på kantarell, skogschampignoner och savoy kål, rosmarin och vitlöks rostad potatis samt rårörda vinbär

262:-

Fläskfilé Gorgonzolafläskfilé brässerad i rödvin och Madeira, serveras med krämig gorgonzolasås, bakad potatis och grönsallad

216:-

Oxfilé Provencalehelstekt, trancherad oxfilé på bädd av råstekt potatis stekt i färsk vitlök, serveras med smörstekta champignoner och haricot-verts samt vitlökssmör

248:-

Pepparstek Flambé (minst två personer)Oxfilé flamberad vid bordet där vi också tillreder en grönpepparsås, stark eller svag efter Ert önskemål, serveras med råstekt potatis och grönsallad

257:-

Friterad Camembertserveras med varm hjortronsylt och friterad persilja

84:-

Vaniljglassmed varm hjortronsylt och vispad grädde

68:-

Mjölkchoklad Pannacottamed vaniljsmaksatt körsbärskompott

72:-

Hovdessertvaniljglass med chokladsås, maräng och vispad grädde

78:-

- A LA CARTE -

Förrätter

Fiskrätter

Vegetariskt

Kötträtter

Desserter